Gusto

Il pane di Matera è il simbolo della tradizione culinaria e pastorale di Matera, Famosa per il suo centro storico...

In Basilicata, la tradizione la fa da padrona ed ho chiesto a mia nonna le ricette tradizionali natalizie più rappresentative...

Baccalà alla potentina Insalata di baccala Baccala e peperoni cruschi Baccala alla Mediterranea Una ricetta molto aromatica l'ideale da servire...

Il Pecorino di Filiano DOP è un formaggio lucano a pasta dura prodotto da allevamenti ovini ubicati in circa trenta...

Il Baccalà nella tradizione lucana! Tra i secondi piatti della tradizione natalizia lucana non può assolutamente mancare il baccalà. Sebbene...

Il baccalà alla lucana è un piatto tipico della Basilicata, diffuso particolarmente nelle zone del comune di Avigliano, per questo...

Danzando ha fiore all'altro le api instancabili raccolgono da sempre polline che poi, con un vero miracolo trasformano in quel...

Il Caciocavallo è un formaggio del Sud Italia, In Basilicata vine prodotto una variante molto gustosa e ricca di profumi,...

Il Canestrato di Moliterno è uno dei formaggi più pregiati e apprezzati della Basilicata Un formaggio a pasta dura il...

Scopriamo insieme questo ortaggio e le ricette tradizionali della melanzana rossa di Rotonda: Propietà organolettiche e curiosità su questo ortaggio...